Callebaut callets weiße Schokolade Kuvertüre 10 kg Beutel
Die kultige weiße Schokolade, die jeden Wunsch erfüllt.
Unser Rezept n° W2 ist ein weiteres Originalrezept von Octaaf Callebaut, das zum Liebling der Chocolatiers geworden ist. Diese Schokolade ist so belgisch, wie eine Schokolade nur sein kann: Sie besteht hauptsächlich aus Milch von belgischen Kühen und Zucker aus lokal angebauten Zuckerrüben. Sie hat einen lieblichen Geschmack mit ausgeprägten milchig-sahnigen, karamelligen und vanilligen Noten, die perfekt ausgeglichen sind. W2 kann mit einer Reihe an Geschmäckern und Zutaten kombiniert werden: Von sauer bis bitter, von würzig bis kräuterig oder fruchtig. Durch seine durchschnittliche Viskosität ist diese Schokolade ein wahrer Allrounder. Als Basis für Schokoladentafeln oder Hohlfiguren, überrascht diese Rezeptur mit einem Satinglanz und einer knackigen Textur. Sie ist auch perfekt geeignet für Mousse, Crémes, Eiscreme, Getrönke, Soßen und vieles mehr.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, natürliches Vanillearoma, Emulgator (E322) (Soja).
Gemäß Hersteller ist dieses Produkt Halal zertifiziert!
Nährwertangaben:
Energiewert
kj / 100gr.: 2379
kcal / 100gr.: 569
Eiweiß: 6,0 %
Kohlenhydrate: 55,3 %
Fett: 35,8 %
gesättigte Fettsäuren: 21,6 %
Zucker: 54,9 %
Salze: 0,21 g
Hersteller
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke -Wieze
-Belgien-
