Boiron Fruchtpüree in Premium-Qualität für Patisserien, Konditoreien, Eishersteller,
Restaurants und Bartender .
Ob für Desserts, Tortenfüllungen, Smoothies, Cocktails, Sorbets oder generell fürs Backen.
Diese Fruchtpürees sind absolut vielfältig einsetzbar und punkten durch ihre Premium Qualität und gleichbleibenden
Geschmack für grenzenlose Möglichkeit der Anwendungen.
Die Pürees sind pasteurisiert und ohne Zuckerzusatz.
Sehr einfach dosierbar und können nach dem Öffnen bequem im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber innerhalb von 15 Tagen aufgebraucht werden.
Für spätere Verarbeitung können sie Reste der Pürees auch portionsweise einfrieren.
Für kleine Portionen eignen sich dafür sehr gut auch unsere Wassereistüten (Artikel 2871).
Lagerungsempfehlung vor dem Öffnen: Lichtgeschützte Lagerung bei Raumtemperatur (unter 25 °C)
Lagerungsempfehlung nach dem Öffnen: im Kühlschrank innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.
Aus Indien, dem weltweiten größten Erzeugerland von Mangos, beziehen wir die Totapuri-Mango, eine süße tropische Sorte, die vor allem bei Säften sehr geschätzt wird. Mit ihrem gelben, festen und ballaststoffarmen Fleisch zeichnet sich diese Mango durch eine einmalige harzige Note aus, die ihr einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Die Totapuri-Mango wird noch grün geerntet und reift aufgrund ihrer eigenen Ethylenproduktion natürlich heran. Anschließend werden die Früchte von Hand verlesen, damit nur perfekt gereifte Mangos in das Püree gelangen. Diese Anbau- und Verarbeitungsmethode garantiert ein Qualitätsprodukt von intensivem und authentischem Geschmack.
Sorte: Mango
Gewicht/Maß: 1 L
Zutaten: 100 % Mango
Geeignet für Vegetarier
Geeignet für Vegane Ernährung
Geeignet für Zöliakie-Diät